Brainwake Café Sukhumvit
33
สุขุมวิท
33
ทุกเมนูอร่อยที่จะสร้างความสดใสให้กับชีวิตคุณ
Brainwake Café Sukhumvit 33 สุขุมวิท 33

ร้าน ″เบรนเว็ค คาเฟ่″ เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2558 เริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็กๆ กลายมาเป็นจุดนัดพบยอดนิยม ตั้งอยู่ที่โครงการ @ 27/1 คอมมิวนิตี้ เพลสในซอยสุขุมวิท 33 เป็นคาเฟ่ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ด้วยเมนูอาหารที่เสิร์ฟตลอดทั้งวัน (All Day Dining) สามารถเลือกลิ้มรสอาหารอร่อย อาทิ เมนูยอดฮิตอย่าง ไข่เบเนดิกส์แซลมอน (Salmon Eggs Benedict) ราดด้วยซอส Hollandaise เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักสด, คลับแซนด์วิช (Club Sandwich) ที่ทำด้วยขนมปังโฮมเมดสูตรพิเศษ อัดแน่นความอร่อยถึง 3 ชั้น ด้วยกรีนโอ๊ค มะเขือเทศ แฮม อกไก่ ไข่ดาวและชีส ทำให้ได้คลับแซนด์วิชแสนอร่อยกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ (signature) ของทางร้าน หรือถ้ามองอาหารรสชาติไทยๆ ต้องแนะนำ เมนูเด็ด ไข่กระทะอีสาน ที่เสิร์ฟไข่สองฟองแบบไข่แดงเยิ้มยางมะตูม ท๊อปด้วยกุนเชียง หมูยอ หมูสับ เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังโฮมเมด ทาเนยแบบหอมกรุ่น โดยทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพแบบพรีเมียม ทำให้รสชาติอร่อยถูกปากและยังสดใหม่ ทานง่ายได้ตลอดทั้งวัน

 

และอาหารหลักอีกชนิดที่ถือเป็นเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา โดยได้ร่วมกับ พัชรา พูลพันธ์ ทายาทผู้สืบทอดตำนาน ก๋วยเตี๋ยวเรือน้าชู ความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ด้วยสูตรโบราณตำรับไทยแท้กว่า 50 ปี ใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูคุณภาพดีเกรดพรีเมี่ยม เพิ่มรสชาติกรุบกรอบด้วย “กากหมูทอด” ชิ้นโตอร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี

 

เพิ่มความพิเศษกับเมนูจากเหล่าเซเลบริตี้เชฟคนดังที่มารังสรรค์เมนูแปลกใหม่ อาทิ พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์ อาจารย์คณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและพิธีกรที่มาเอาใจคนรักเนื้อกับเมนู สเต็กพระโขนงเนื้อสันนอกนุ่มๆ ย่างแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมข้าว ผักสดออแกนิค และพริกน้ำปลา เพิ่มความแซ่บจัดจ้านอีกมิติให้กับสเต็กจานนี้ หรือจะเป็น สลัดคำผกา ของสาวสุดสตรอง แขก คำผกา” (ลักขณา ปันวิชัย) ที่ใช้เต้าหู้ย่างทำเป็นสเต็ก โรยด้วยถั่วแขก มะกอก ราดด้วยโชยุที่ผสมมากับบัลซามิค น้ำสลัดสูตรเฉพาะที่คิดค้นโดยคุณแขก รสชาติตัดกันอย่างลงตัว รวมทั้ง กะเพราไก่ไข่กระทะนิมิตร ที่คัดสรรเนื้อไก่ติดข้อมาผัดกะเพรา เสิร์ฟในกระทะ พร้อมข้าวสวย ไอเดียของ “นิมิตร หมดราคี หนึ่งในนักประชาสัมพันธ์ไทยที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆของประเทศ เมนูข้าวหน้าไก่ทรงเครื่องข้าวหน้าไก่ ไข่ดาว กุนเชียง โดย อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช นักวิจารณ์อาหาร กรรมการในรายการเชฟกระทะเหล็ก เมนูโชริโซ่ไส้กรอกหมูโชริโซ่ สไตล์สเปน โดย ฐากูร บุนปาน ผู้บริหารหนังสือพิมพ์และคอลัมนิสต์ชื่อดัง รวมทั้งเมนูพิเศษจากนักประพันธ์นวนิยายอาชญากรรมระหว่างประเทศ แจ็ค นีดแฮม ที่ได้รังสรรค์ ไข่เจียว   นีดแฮม ไข่เจียวออมเล็ต หมูยอ กุนเชียง หมูรวน เสิร์ฟพร้อมซอสศรีราชา และข้าวสวย ที่รสชาติอร่อยไม่ทำให้ผิดหวัง

 

สำหรับคอกาแฟไม่ควรพลาดกับรสชาติจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ที่ส่งตรงจากจังหวัดเชียงราย ให้ทั้งความหอม นุ่มละมุน ที่ควรลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง เพราะที่ร้านเน้นเสิร์ฟกาแฟคุณภาพจากบาริสต้าที่เข้าใจในศาสตร์ของการชงเป็นอย่างดี ให้คุณนั่ง จิบกาแฟ ละเลียดในบรรยากาศสบายๆ พร้อมชมศิลปะสวยๆ จากผลงานของศิลปินอเมริกัน สไตล์ Bangkok Noir “คริส โคลส์” อีกทั้งทางร้านยังเปิดพื้นที่ให้ศิลปินหน้าใหม่ได้สร้างสรรค์งานศิลปะมาจัดแสดงหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันอีกด้วย

 

และด้วยคอนเซปต์ของร้านที่เป็นร้านกาแฟปลุกสมองในร้านจึง มีหนังสือแยกเป็นหมวดหมู่มากมายตามไลฟ์สไตล์ของลูกค้า ทั้งหนังสือวรรณกรรม ประวัติศาสตร์ ท่องเที่ยว อาหาร การออกแบบ แนวคิดธุรกิจ หนังสือพิมพ์ รวมทั้งนิตยสารหัวนอก เป็นต้น

ปิด
×
+ -
:
+ -
:
+ -
ปิด
ตะกร้าสินค้า
คุณมีสินค้า 0 รายการในตะกร้า