Brainwake Café Sukhumvit
33
สุขุมวิท
33
ทุกเมนูอร่อยที่จะสร้างความสดใสให้กับชีวิตคุณ
Brainwake Café Sukhumvit 33 สุขุมวิท 33

ร้าน ″เบรนเว็ค คาเฟ่″ เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2558 เริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็กๆ กลายมาเป็นจุดนัดพบยอดนิยม ตั้งอยู่ที่โครงการ @ 27/1 คอมมิวนิตี้ เพลสในซอยสุขุมวิท 33 เป็นคาเฟ่ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ด้วยเมนูอาหารที่เสิร์ฟตลอดทั้งวัน (All Day Dining) สามารถเลือกลิ้มรสอาหารอร่อย อาทิ เมนูยอดฮิตอย่าง ไข่เบเนดิกส์แซลมอน (Salmon Eggs Benedict) ราดด้วยซอส Hollandaise เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักสด, คลับแซนด์วิช (Club Sandwich) ที่ทำด้วยขนมปังโฮมเมดสูตรพิเศษ อัดแน่นความอร่อยถึง 3 ชั้น ด้วยกรีนโอ๊ค มะเขือเทศ แฮม อกไก่ ไข่ดาวและชีส ทำให้ได้คลับแซนด์วิชแสนอร่อยกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ (signature) ของทางร้าน หรือถ้ามองอาหารรสชาติไทยๆ ต้องแนะนำ เมนูเด็ด ไข่กระทะอีสาน ที่เสิร์ฟไข่สองฟองแบบไข่แดงเยิ้มยางมะตูม ท๊อปด้วยกุนเชียง หมูยอ หมูสับ เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังโฮมเมด ทาเนยแบบหอมกรุ่น โดยทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพแบบพรีเมียม ทำให้รสชาติอร่อยถูกปากและยังสดใหม่ ทานง่ายได้ตลอดทั้งวัน

 

และอาหารหลักอีกชนิดที่ถือเป็นเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา โดยได้ร่วมกับ พัชรา พูลพันธ์ ทายาทผู้สืบทอดตำนาน ก๋วยเตี๋ยวเรือน้าชู ความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ด้วยสูตรโบราณตำรับไทยแท้กว่า 50 ปี ใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูคุณภาพดีเกรดพรีเมี่ยม เพิ่มรสชาติกรุบกรอบด้วย “กากหมูทอด” ชิ้นโตอร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี

 

เพิ่มความพิเศษกับเมนูจากเหล่าเซเลบริตี้เชฟคนดังที่มารังสรรค์เมนูแปลกใหม่ อาทิ พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์ อาจารย์คณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและพิธีกรที่มาเอาใจคนรักเนื้อกับเมนู สเต็กพระโขนงเนื้อสันนอกนุ่มๆ ย่างแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมข้าว ผักสดออแกนิค และพริกน้ำปลา เพิ่มความแซ่บจัดจ้านอีกมิติให้กับสเต็กจานนี้ หรือจะเป็น สลัดคำผกา ของสาวสุดสตรอง แขก คำผกา” (ลักขณา ปันวิชัย) ที่ใช้เต้าหู้ย่างทำเป็นสเต็ก โรยด้วยถั่วแขก มะกอก ราดด้วยโชยุที่ผสมมากับบัลซามิค น้ำสลัดสูตรเฉพาะที่คิดค้นโดยคุณแขก รสชาติตัดกันอย่างลงตัว รวมทั้ง กะเพราไก่ไข่กระทะนิมิตร ที่คัดสรรเนื้อไก่ติดข้อมาผัดกะเพรา เสิร์ฟในกระทะ พร้อมข้าวสวย ไอเดียของ “นิมิตร หมดราคี หนึ่งในนักประชาสัมพันธ์ไทยที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆของประเทศ เมนูข้าวหน้าไก่ทรงเครื่องข้าวหน้าไก่ ไข่ดาว กุนเชียง โดย อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช นักวิจารณ์อาหาร กรรมการในรายการเชฟกระทะเหล็ก เมนูโชริโซ่ไส้กรอกหมูโชริโซ่ สไตล์สเปน โดย ฐากูร บุนปาน ผู้บริหารหนังสือพิมพ์และคอลัมนิสต์ชื่อดัง รวมทั้งเมนูพิเศษจากนักประพันธ์นวนิยายอาชญากรรมระหว่างประเทศ แจ็ค นีดแฮม ที่ได้รังสรรค์ ไข่เจียว   นีดแฮม ไข่เจียวออมเล็ต หมูยอ กุนเชียง หมูรวน เสิร์ฟพร้อมซอสศรีราชา และข้าวสวย ที่รสชาติอร่อยไม่ทำให้ผิดหวัง

 

สำหรับคอกาแฟไม่ควรพลาดกับรสชาติจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ที่ส่งตรงจากจังหวัดเชียงราย ให้ทั้งความหอม นุ่มละมุน ที่ควรลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง เพราะที่ร้านเน้นเสิร์ฟกาแฟคุณภาพจากบาริสต้าที่เข้าใจในศาสตร์ของการชงเป็นอย่างดี ให้คุณนั่ง จิบกาแฟ ละเลียดในบรรยากาศสบายๆ พร้อมชมศิลปะสวยๆ จากผลงานของศิลปินอเมริกัน สไตล์ Bangkok Noir “คริส โคลส์” อีกทั้งทางร้านยังเปิดพื้นที่ให้ศิลปินหน้าใหม่ได้สร้างสรรค์งานศิลปะมาจัดแสดงหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันอีกด้วย

 

และด้วยคอนเซปต์ของร้านที่เป็นร้านกาแฟปลุกสมองในร้านจึง มีหนังสือแยกเป็นหมวดหมู่มากมายตามไลฟ์สไตล์ของลูกค้า ทั้งหนังสือวรรณกรรม ประวัติศาสตร์ ท่องเที่ยว อาหาร การออกแบบ แนวคิดธุรกิจ หนังสือพิมพ์ รวมทั้งนิตยสารหัวนอก เป็นต้น

95 บาท
ลูกชิ้นหมูลวก
105 บาท
ลูกชิ้นเนื้อลวก
125 บาท
ยำวุ้นเส้น
145 บาท
วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้ง
165 บาท
ไส้กรอกสเปนผัดน้ำมันมะกอกและกระเทียม โดยคุณฐากูร บุนปาน คอลัมนิสต์ มติชน
135 บาท
ยำหมู
145 บาท
ยำเนื้อ
50 ฿
2
100 ฿
2
เมนูพิเศษประจำสัปดาห์
155 บาท
ไข่เบเนดิกซ์
ไข่ดาวน้ำ (2 ฟอง) แฮม บนขนมปังมัฟฟิ่น ราดด้วยซอส ″ฮอลแลนเดซ″ สูตรพิเศษ
ปิด
×
+ -
:
+ -
:
+ -
ปิด
ตะกร้าสินค้า
คุณมีสินค้า 0 รายการในตะกร้า